Le Sabot

Is een mobiele veldkeuken. We koken lekker, biologisch en veganistisch.

Het woord sabotage is afkomstig van het franse woord voor klomp, 'Le Sabot'. Om de machines te stoppen gooiden de arbeiders hun klompen er in. Wij denken dat het belangrijk is machtsstrukturen te bestrijden en je te verzetten tegen uitbuiting. Dat kan op verschillende manieren. Wij doen het door tijdens politieke bijeenkomsten en acties te koken. We willen ons, waar het kan, ook inhoudelijk bemoeien met hetgeen waarvoor we koken en niet alleen voor een deel van de benodigde infrastruktuur zorgen.

We staan een solidaire en eerlijke samenleving voor, die niet gebaseerd is op winstmaximalisering en alle negatieve aspecten van dien. We willen dat tijdens onze kookaktiviteiten al een beetje leven en letten daarom bv bij onze inkoop op de transportafstanden, dat de levensmiddelen zo fair mogelijk gehandeld zijn en op de arbeidsomstandigheden van de werknemers.

We koken vanuit een politieke motivatie en zijn dus niet commercieel. Vaak koken we tegen donatie. Geld dat eventueel over blijft wordt aan politieke projekten gedoneerd.